Site web : cuisine-maline.com
Source : https://www.cuisine-maline.com/decouvrez-lorigine-des-carottes-blanches/
Il y a environ mille ans, la culture goût de la carotte a été documentée dans ce qui est aujourd'hui l'Afghanistan atlantique, mais ces carottes auraient été jaunes ou violettes.
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Saviez-vous qu'il n'y a jamais eu de carottes orange dans le passé ? Avec la popularité de la "petite carotte" et l'abondance de carottes colorées proposées au marché fermier, il est difficile de le croire aujourd'hui.